WHO FOOD VIROLOGY PROGRAMME The WHO Food Virology Programme (FVP) has been organized to deal with the hazard of virus diseases transmitted through foods. Under the coordination of WHO, Collaborating Centres have been established at Brno, Czechoslovakia, and at Madison, Wisconsin, USA, to provide a variety of services. The FVP includes informa tion services, research, and training to serve the needs of public health (and particularly food control) authorities, laboratory research workers, and planners of research programmes. A principal basis of the information services is the Food Virology Data Collection. This is a collection, on edge-punch cards for mechanical data retrieval, of information on: fa) animal species and organs that viruses can infect; (b) geographical distribution of viruses; (c) route of infection of viruses; (d) methods for extracting viruses from foods in the laboratory; (e) laboratory host range for detection of viruses; (f) methods for identification of viruses; (g) instances of virus occurrence in foods, as evidenced by laboratory; detection of the virus or by an outbreak of human disease; (h) other evidence of virus occurrence in foods; (i) stability or inactivation of viruses; (j) effects of various processing techniques on the persistence or destruction of viruses in food. Specific information on these aspects can be obtained on request, using forms that are provided for the purpose Other information services include a List of Food Virologists, a Bibliography on Viruses in Foods, and an alert service which tells at least annually of new repons in ihe field of food virology. A more complete description of the programme, including the forms entitled "Request for Specific Information” , may be obtained from: Food Hygienist, Veterinary Public Health, Division of Communicable Diseases, World Health Organization, Geneva, Switzerland,
PROGRAMME OMS DE VIROLOGIE ALIMENTAIRE Le Programme OMS de Virologie alimentaire a été institué pour traiter des risques de maladies virales transmises par les aliments. Des centres collaborateurs OMS, coordonnés par l’Organisation, ont été créés à Brno en Tchécoslovaquie et à Madison, Wisconsin, aux Etats-Unis d ’Amérique en vue de fournir divers services. Les activités du Programme portent sur l’information, la recherche et la formation afin de répondre aux besoins de la santé publique (en par ticulier, contrôle des aliments), des autorités, des chercheurs de laboratoire et des planificateurs de programmes de recherche. Un des fondements des services d ’information est la Banque de données sur les virus alimentaires. Ces données, mises sur carte perforée en vue de leur restitution mécanique, fournissent des infor mations dans les domaines suivants: a) espèces et organismes animaux susceptibles d ’être infectés par des virus; b) répartition géographique des virus; c) route d ’infection des virus; d) méthodes permettant d ’extraire le virus des aliments en labo ratoire; e) hôtes de laboratoire pour la detection des virus; f ) méthodes pour l’identification des virus; g) cas de présence de virus dans les aliments, mise en évidence par la détection en laboratoire ou par l’apparition d ’un foyer dans la population; h) autres preuves de la présence de virus dans les aliments; i) stabilité ou inactivation des virus; j ) effets de diverses techniques de fabrication sur la persistance ou la destruction des virus dans les aliments. Des informations spécifiques sur ces différents sujets peuvent être obtenues sur demande, au moyen des formulaires ad hoc. Le pro gramme comprend d ’autres services d ’information, notamment une liste des virologistes spécialisés en virologie alimentaire, une biblio graphie relative à la virologie alimentaire et un service actif qui renseigne, au minimum une fois par an, sur les nouveaux rapports publiés dans le domaine de la virologie alimentaire. On peut se pro curer une description plus détaillée du programme ainsi que les formulaires « Demande d ’informations spécifiques » (Request for Specific Information) en s’adressant au service de la Santé publique vétéunaire, Division des Maladies transmissibles, Organisation mondiale de la Santé, 1211 Genève 27, Suisse.