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FOODBORNE DISEASE OUTBREAKS U n it e d K in g d o m . — From mid-September to mid-November, 13 outbreaks attributed to Clostridium welchu food poisoning, were reported m the United Kingdom. At least 630 persons are known to have been ill m these episodes, in two of them over 140 persons were affected and m one over 180 persons. Six outbreaks took place in schools, three in hospitals, two were associated with a Mealson-Wheels service, one was in a hotel and one followed a private party The foods suspected to be responsible were as followsreheated minced beef in four episodes, chicken in two, reheated roast lamb, braised beef, spaghetti bolognaise, vol-au-vent, cold boiled beef, and pease pudding in one each
POUSSÉES ÉPIDÉMIQUES DTNTOXICATION ALIMENTAIRE R oyaume-U nl — De mi-septembre à mi-novembre, 13 poussées attribuées i Clostridium perfringens ont été signalées au RoyaumeUni. On connaît au moins 650 cas Deux épidémies ont affecté plus de 140 personnes et une autre plus de 180 personnes. Six se sont produites dans des écoles, trois dans des hôpitaux, une dans un hôtel, deux ont été associées a un service social de four niture de repas a domicile et une a suivi une réunion privée Les aliments suspectés étaient les suivants- ragoût de bœuf réchauffe (quatre episodes), poulet (deux épisodes), rôti d’agneau réchauffé, bœuf braise, spaghetti bolognaise, vol-au-vent, bœuf bouilli froid, purée de pois (un épisode chacun).
(Based on — D ’après. Public Health Laboratory St 'ice and British Medical Journal, 1970, VoL 4, 566 ) E d it o r ia l N o t e : In a recent seminar on food hygiene organized in Warsaw (Poland) by the WHO Regional Office for Europe, it was indicated that Cl. welchu food poisoning, which has been observed relatively frequently m recent years in the United Kingdom, has also occurred with greater frequency m other countries, and several participants expressed the view that this type of food poisoning may be of greater importance than it was previously considered to be. N o t e d e l a R é d a c t io n : Lors d ’un séminaire sur l’hygiène des denrees alimentaires, organisé récemment à Varsovie (Pologne) par le Bureau regional de l’OMS pour l’Europe, il a ete souligne que les intoxications alimentaires à Cl. perfringens, qui furent observées assez souvent au Royaume-Um ces dernières années, ont également été plus fréquentes dans d ’autres pays; plusieurs participants ont estime que ce type d ’intoxication est peut-être plus important qu’on ne l’a admis jusqu’à présent