О формировании цен на продукцию (товары) на предприятиях общественного питания

МЭР САНКТ-ПЕТЕРБУРГА РАСПОРЯЖЕНИЕ от 21 октября 1994 года N 1072-р Утратило силу - Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 19.01.2022 г. № 14 Утратилo силу, за исключением пункта 4 - Постановление Губернатора Санкт-Петербурга от 04.02.2005 г. N 85-пг О формировании цен на продукцию (товары) на предприятиях общественного питания В соответствии с постановлением Правительства РоссийскойФедерации от 13 сентября 1992 года N 712 "Об упорядочении практикиустановления торговых надбавок", в целях дальнейшего развития рыночныхотношений в сфере общественного питания, поощрения инициативы ипредпринимательства, расширения ассортимента и повышения качестваобслуживания: 1. Предоставить право предприятиям общественного питаниянезависимо от организационно-правовой формы, формы собственности,самостоятельно с учетом конъюнктуры рынка, устанавливать размерынаценок при формировании цен на продукцию собственного производства,сырье, покупные товары и полуфабрикаты, реализуемые как внутри, так ивне торговых залов. Производить реализацию хлеба из муки 1-2 сортов, соли, спичек безприменения наценок. Производить реализацию вне торговых залов хлеба и хлебобулочныхизделий из муки 1 и 2 сортов, молока цельного, кефира, твороганежирного, детского питания, включая пищевые концентраты, соли,сахара, масла растительного, картофеля, спичек, пива, водки ивинно-водочных изделий без наценок по ценам, сформированным исходя изсвободных отпускных цен (цен закупки) и торговых надбавок,утвержденных распоряжениями мэра от 02.11.92 N 1006-р "О торговыхнадбавках" и от 02.02.94 N 96-р "О ценах на продукты детскогопитания". 2. Оставлять после уплаты налогов и обязательных платежей враспоряжении предприятий общественного питания доход, полученный отреализации водки и винно-водочных изделий отечественных и импортных снаценкой до 50% включительно к свободным розничным ценам. Распределять после уплаты налогов дополнительный доход,полученный всеми предприятиями общественного питания независимо оторганизационно-правовой формы и формы собственности, от реализацииводки и винно-водочных изделий отечественных и импортных с наценкойсвыше 50% к свободным розничным ценам следующим образом: - 30% в распоряжение предприятия; - 70% в Территориальный фонд социальной поддержки населенияСанкт-Петербурга, счет 32000694011, МФО 161013. Порядок, предусмотренный настоящим пунктом, распространить нарозничные торговые предприятия , в том числе имеющие в своем составепредприятия общественного питания, реализующие водку и винно-водочныеизделия в розлив и в ночное время. 3. Ввести порядок, при котором: 3.1. В столовых и буфетах при хозяйствующих субъектах(предприятиях и организациях) размер наценок устанавливать: - самостоятельно хозяйствующим субъектам, если предприятиеобщественного питания находится на балансе этого субъекта; - предприятиям общественного питания по договору с администрациейхозяйствующего субъекта (в том числе бюджетной сферы), если столовые ибуфеты не состоят на балансе этого субъекта. 3.2. На предприятиях общественного питания лицеев, средних ивысших учебных заведений независимо от организационно-правовой формы иформы собственности цены на продукцию собственного производства,сырье, покупные товары и полуфабрикаты формировать исходя из свободныхотпускных цен (цен закупки), действующих торговых надбавок ипредельной наценки в размере 30% при обеспечении гарантии возмещенияза счет средств соответствующего учебного заведения. При отсутствии возмещения расходов указанным предприятиям размернаценок устанавливать в соответствии с порядком, изложенным в п.3.1. 3.3. На предприятиях общественного питания общеобразовательныхшкол независимо от организационно-правовой формы и формы собственностицены на продукцию собственного производства, покупные товары иполуфабрикаты формировать исходя из свободных отпускных цен (цензакупки), действующих торговых надбавок и предельной наценки в размере16% при возмещении расходов из городского бюджета. При отсутствии возмещения расходов указанным предприятиямобщественного питания определяется размер наценок по согласованию сУправлением цен Комитета экономики и финансов. 4. Считать утратившими силу распоряжения мэра: От 10.08.92 N 763-р "О предельных наценках в предприятияхобщественного питания", от 20.08.92 N 804-р "О торговых надбавках навинно-водочные изделия и пиво". 5. Контроль за выполнением распоряжения возложить на первогозаместителя Председателя Правительства - председателя Комитетаэкономики и финансов. Мэр-Председатель Правительства Санкт-Петербурга А.А.Собчак