SHIGELLA SURVEILLANCE U nited States of A merica. — On 12 May 1971, an outbreak of shigellosis involving 667 persons occurred after a noon meal served at an elementary school in Turkey Creek, Florida Of the 613 persons who returned questionnaires, approximately 440 re ported having been ill, for an overall attack rate of 71 S %
SURVEILLANCE DES SHIGELLA Etats-U nis D ’A mérique — Le 12 mai 1971, une poussée de shigellose intéressant 667 personnes s’est produite a la suite d’un repas de midi servi dans une ecole élémentaire de Turkey Creek, en Floride Sur les 613 personnes qui remplirent des questionnaires, environ 440 rapportèrent qu’elles avaient été malades, soit un taux d'atteinte de 71,8%. Sur 178 prélèvements de selles qui furent cultivés, 27 permirent de mettre en evidence Shigella sonnet On cultiva aussi des prélève ments de tous les aliments qui avaient ete consommes les 11 et 12 mai et aucun ne révéla de germes entériques pathogènes La salade de dinde contenait cependant des nombres significatifs de coliformes Les recherches épidémiologiques démontrèrent que celle-ci était apparemment la cause de la poussée, et que la dinde avait probablement ete contaminée avant d ’être decoupee et mé langée
Out of 178 stool specimens cultured, 27 yielded Shigella sonnet Samples of all foods eaten on 11-12 May were cultured, and none revealed enteric pathogens The turkey salad, however, did yield significant numbers of cohforms Epidemiological investigations showed that the salad was apparently the cause of the outbreak, and that the turkey had probably been contaminated prior to being chopped and mixed
(Based on / D ’après: Morbtéty and Mortality, E ditorial N ote Large food-borne outbreaks o f shigellosis are infrequent. This is why the present outbreak appears to be of special interest
71, 20, N o 27, US Center for Disease Control) N ote de la R édaction II n ’est pas frequent de rencontrer d’importantes poussées de shigellose d ’ongine alimentaire. C’est pourquoi la poussée ci-dessus présente un intérêt particulier.