SURVEILLANCE DES MALADIES D’ORIGINE ALIMENTAIRE Outbreak of Salmonella oranienburg Infection Poussées d’infection à Salmonella oranienburg N o r w a y . — During the periodNovember 1981 to September 1982, N o r v è g e . — De novembre 1981 à septembre 1982, au total 126 cas a total of 126 bacleriologically confirmed cases o f Salmonella oran bactériologjquement confirmés d’infection à. Salmonella oranienburg ienburg infection have been reported through the national reporting ont été signalés par le système national de notification des maladies system of infectious diseases (MSIS). Practically all of the infections infectieuses (MSIS). Dans pratiquement tous les cas l’infection a été contractée en Norvège. have been contracted in Norway. S. oranienburg infections are usually rare in this country, the aver Les infections à S. oranienburg sont généralement rares dans ce age number of infections recorded during the five-year period 1975- pays, le nombre moyen de cas enregistrés en cinq ans, de 1975 à 1980 1980 being less than four per year. Practically all o f there cases have étant inferieur à quatre par an. La quasi totalité des cas sont des cas been contracted abroad among children below one year of age coming importés par des enfants de moins d’un an venant de pays de l’Est from East Asian countries. asiatique. The current epidemic has spread throughout most parts o f the L’épidémie actuelle s’est répandue dans presque toutes les parties country, showing a clustering pattern in the southeastern, central and du pays, avec des groupes de cas dans le sud-est, le centre et le sudsouthwestern parts of Norway. Only six of a total of 18 counties ouest de la Norvège. Sur un total de 18 comtés, seuls six n ’ont signalé aucun cas. Les deux plus grandes villes, Oslo et Bergen n ’en ont signalé reported no cases. From the two largest cities, Oslo and Bergen, only a few cases were reported. que quelques-uns. The number of cases recorded per week and per month has been Le nombre de cas enregistrés par semaine et par mois a été relati fairly constant throughout the period. The age distribution (Table 1) vement constant au cours de cette période. La distribution par âge shows that approximately 85% have been more than 25 years o f age. (Tableau 1) montre qu’environ 85% des cas avaient plus de 25 ans. Environ lk à ‘ A des cas enregistrés ont été hospitalisés, dont certains Approximately of the recorded cases have been hospitalized, présentaient une septicémie. some with septicaemia. Table 1. Age Distribution of Salmonella oranienburg Cases, Norway, January-September 1982 Tableau 1. Distribution par âge des cas de Salmonella oranienburg, Norvège, janvier-septembre 1982 No. o f Cases Nomine de cas 4 3 4 9 46 27 28 Incidence per 100 000 Population par 100 000
FOODBORNE DISEASE SURVEILLANCE
Age
Incidence frfthttants 2.65 0.61 1.44 3.10 5.77 4.68
< i .......... ............................................ 1 -4 ................................................................... 5-14 .................................. ................................. 15-24 ................................................................... 25-54 ...................................................... ... 55-64 ................. ... ............................................ > 6 5 .........................................................
263 512 648 975 621 323 1 479 398 467-644 598 048 4078900
Total
. ................................................
121
, 236
The Health Authorities in cooperation with the Food Control Laboratories have, especially since June-July this year, strengthened their efforts to trace the sources o f the epidemic. On 27 August the Food Control Laboratory in Trendefeg succeeded in isolating S. oran ienburg m a home-made cured meat product in a household where the housewife bad been found to be suffering from S. oranienburg infec tion. When the different ingredients used in preparing this home made meat product were examined, S. oranienburg was isolated from Epidemiological nota contained m this number:
Lès autorités sanitaires, en coopération avec les laboratoires d’hy giène alimentaire ont, depuis juin-juillet 1982 surtout, itensifîé leurs efforts pour découvrir les sources de l’épidémie. Le 27 août, le labo ratoire d’hygiène alimentaire de Trendelag a réussi à isoler 51 ora nienburg tfens une salaison préparée à la maison dans un ménage où l’on avait constaté que la ménagère souffrait d’une infection à S. oranienburg. Les differents ingrédients utilisés pour préparer ce pro duit ont été examinés et on a p u isoler $. oranienburg dans une boîte Informations épidémiologiques contenues dans ce numéro.
Brucellosis Surveillance, Foodborne Disease Surveillance, In fluenza Surveillance, International Health Regulations, Japa nese Encephalitis Surveillance, Plague Vaccine, Surveillance of Psychoactive Substances, Surveillance of Treponematoses. L ist o f Newly Infected Areas, p. 3 3 6 . ________________
Règlement sanitaire international, surveillance de la bru cellose, surveillance de la grippe, surveillance de l’encéphalite japonaise, surveillance des maladies d’origine alimentaire, sur veillance des substances psychotropes, survetllance «les trépo nématoses, vaccin antipesteux. Liste des zones nouvellement infectées, p. 336.
Wkiy Eptde/n. Rtc No 43 - 29 October 1982
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Relevé épidèm.hebd-: Nû 43 - 29 octobre 1982
a pepper box. This pepper had been bought in a nearby store belonging to a nation-wide food distribution firm. Eventually the sam e labora tory succeeded m isolating 5. oranienburg from six unopened pepper boxes and pepper bags obtained from different households with S. oranienburg cases and from different stores belonging to the above mentioned chain. The black pepper shown to be contaminated seems so far to be restricted to two different consignments imported from Brazil via the Federal Republic o f Germany in April and August 1981. Other brands of pepper from other importers have been extensively examined but have so far failed to reveal any positive salmonella isolates. Further studies are in progress to clarify how the pepper could have been contamined.
de poivre. Ce poivre provenait d’un magasin des alentours apparte nant à une chaîne de distribution de produits ali mentajresqui s’étend sur tout le pays. Par la suite, le même laboratoire a réussi à isoler $. oranienburg dans six boîtes et sacs de poivre non ouverts prélevés dans différents ménages comptant des cas de S. oranienburg et dans différents magasins appartenant à la chaîne sus-mentionnée. Le poivre noir qui s’est révélé contaminé semble jusqu’ici provenir uniquement de deux lots importés du Brésil via la République Fédé rale d’Allemagne en avril et août 1981. D’autres marques de poivre provenant d’autres importateurs ont été soigneusement examinées, mais jusqu’ici aucune Salmonella n’en a été isolée. Des recherches ont été entreprises en vue d’élucider la manière dont le poivre a pu être contaminé.
(Based on/D’après: Infectious Disease Control Department Weekly Report (MSIS) Nos. 1 5 ,2 1 ,2 4 ,2 7 ,2 8 ,3 1 , and 36, 1982; National Institute o f Public Health, Norway.)