SALMONELLA La publication d'informations épidémiologiques sur les salmonella dans certains pays ou certaines localités ne signifie pas que ces pays ou ces localités soient particulièrement atteints. En fait, dans le cadre du Programme OMS de surveillance des salmonella, on note habituel lement une correspondance entre les incidences les plus élevées et les services de surveillance les plus développés. F r a n c e (information en date du 22 juillet 1969). ■ — Après avoir absorbé le 22 juin des gâteaux à la crème provenant d’une pâtisserie de Segré (Département du Maine-et-Loire), environ 200 personnes ont présenté des signes cliniques de gastro-entérite fébrile. La période d’incubation fut comprise entre 8 et 48 heures. L’affection fut géné ralement bénigne, sauf pour trois malades qui durent être hospitalisés (un décès chez un malade atteint d’une affection associée). Cent quinze coprocultures furent réalisées et Salmonella typhimurium (lysotype 1) fut isolée 39 fois. Le même lysotype fut retrouvé dans les selles de huit personnes qui travaillaient dans la pâtisserie incriminée. Aucune investigation ne fut possible sur les produits consommés. Une dizaine de nouveaux cas ont été observés ces derniers jours, et l’enquctc épidémiologique se poursuit.
SALMONELLA The publication o f epidemiological information on Salmonella in certain countries or localities does not mean that in those countries or localities the infection occurs more frequently. In fact, within the WHO Salmonella Surveillance Programme the highest incidence usually corresponds to a better developed surveillance service.
F r a n c e (information dated 22 July 1969). — After eating cream cakes from a pastry-shop in Segré (Maine-et-Loire Department) on 22 June, about 200 persons developed clinical symptoms of a febrile gastro-enteritis. The incubation period was between 8 and 48 hours. The disease was generally mild, except for three patients who had to be hospitalized (one death in a patient with an associated illness). One hundred and fifteen coprocultures were carried out and Sal monella typhi-murium (lysotype 1) was isolated 39 times. The same lysotype was found in the stools of eight persons who were working in the pastry-shop involved. No investigation was possible on the consumed products. About ten additional cases have been observed in the last few days, and the epidemiological investigation is continuing.
(D1 ' B. Carbonelle & M. J.-P. Bécaud, Laboratoire du Centre Hospitalier Universitaire, Angers, Maine-et-Loire)