لجان الخبراء ومجموعات الدراسة: تقرير من الأمانة

‫ﻡ ﺕ‪١٠/١٢٥‬‬ ‫‪ ٩‬ﻨﻴﺴﺎﻥ‪ /‬ﺃﺒﺭﻴل ‪٢٠٠٩‬‬ ‫‪EB125/10‬‬

‫א‬

‫ﺍﻟﺩﻭﺭﺓ ﺍﻟﺨﺎﻤﺴﺔ ﻭﺍﻟﻌﺸﺭﻭﻥ ﺒﻌﺩ ﺍﻟﻤﺎﺌﺔ‬ ‫ﺍﻟﺒﻨﺩ ‪ ٨‬ﻤﻥ ﺠﺩﻭل ﺍﻷﻋﻤﺎل ﺍﻟﻤﺅﻗﺕ‬

‫ﺍﻟﻤﺠﻠﺱ ﺍﻟﺘﻨﻔﻴﺫﻱ‬

‫א‬

‫‪١‬‬

‫ﻟﺠﺎﻥ ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﻭﻤﺠﻤﻭﻋﺎﺕ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ‬ ‫ﺘﻘﺭﻴﺭ ﻤﻥ ﺍﻷﻤﺎﻨﺔ‬ ‫ﺘﻘﻴﻴﻡ ﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﻏﺫﺍﺌﻴﺔ ﻤﻌﻴﻨﺔ‬

‫ﺍﻟﺘﻘﺭﻴﺭ ﺍﻟﺘﺎﺴﻊ ﻭﺍﻟﺴﺘﻭﻥ ﻟﻠﺠﻨﺔ ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﺍﻟﻤﺸﺘﺭﻜﺔ ﺒﻴﻥ ﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋـﺔ ﻭﻤﻨﻅﻤـﺔ ﺍﻟـﺼﺤﺔ‬ ‫ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺒﺎﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪٢‬‬ ‫ﺍﻟﺘﻭﺼﻴﺎﺕ ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻴﺔ‬

‫ﺭﻭﻤﺎ‪ ٢٦-١٧ ،‬ﺤﺯﻴﺭﺍﻥ‪ /‬ﻴﻭﻨﻴﻭ ‪٢٠٠٨‬‬

‫ﹼﻬﺎﺕ ﻭﺃﻋـﺩﺕ ﺃﻭ ﺍﺴﺘﻌﺭﻀـﺕ‬ ‫ﻭﻀﻌﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺘﻭﺼﻴﺎﺕ ﺒﺨﺼﻭﺹ ﻤﺄﻤﻭﻨﻴﺔ ﻋﺩﺓ ﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﻏﺫﺍﺌﻴﺔ ﻭﻤﻨﻜ‬ ‫‪-١‬‬ ‫ﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﻋﺩﺩ ﻤﻨﻬﺎ‪ .‬ﻜﻤﺎ ﻭﻀﻌﺕ ﺒﻀﻊ ﺘﻭﺼﻴﺎﺕ ﻋﺎﻤﺔ‪ ،‬ﻤﻨﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺨﺹ‪ ،‬ﺘﻭﺼﻴﺎﺕ ﺒـﺸﺄﻥ ﻤﺒـﺎﺩﺉ ﺘﻘﻴـﻴﻡ‬ ‫ﹼﻬﺎﺕ ﻭﺒﺸﺄﻥ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺍﻟﺼﻠﺔ ﺒﻴﻥ ﺘﻘﻴﻴﻡ ﺍﻟﻤﺄﻤﻭﻨﻴﺔ ﻭﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪.‬‬ ‫ﻤﺄﻤﻭﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﻜ‬ ‫ﻭﺃﺠﺭﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺘﻘﻴﻴﻤﹰ‬ ‫‪-٢‬‬ ‫ﺎ ﻟﻌﺩﺩ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﻭﺍﻟﻌﻨﺎﺼﺭ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺍﻗﺘـﺼﺭ ﺘﻘﻴـﻴﻡ ﺒﻌـﺽ ﻤﻨﻬـﺎ ﻋﻠـﻰ‬ ‫ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ‪ .‬ﻭﺘﻡ ﺘﺤﺩﻴﺩ ﺍﻟﻤﺩﺨﻭل ﺍﻟﻴﻭﻤﻲ ﺍﻟﻤﻘﺒﻭل ﺃﻭ ﻏﻴﺭ ﺫﻟﻙ ﻤﻥ ﺍﻟﻨﺼﺎﺌﺢ ﺍﻟﻤﺘـﺼﻠﺔ ﺒﻤﺄﻤﻭﻨﻴـﺔ ﺘـﺴﻌﺔ ﻤـﻥ‬ ‫ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪.‬‬ ‫‪-٣‬‬ ‫ﻭﺴﺘﻨﺸﺭ ﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻠﺴﻠﺔ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﺒﺎﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪ ٣،‬ﻭﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‬ ‫‪٤‬‬ ‫ﻓﻲ ﺨﻼﺼﺘﻬﺎ ﺍﻟﻭﺍﻓﻴﺔ ﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ‪ ،‬ﻤﻠﺨﺼﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﻠﻭﻤﺎﺕ ﺍﻟﺴﻤﻭﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻌﻠﻭﻤﺎﺕ‬ ‫ﻜﺒﺎﺕ‪ ،‬ﻭﻤﻠﺨـﺼﺎﺕ ﻫﻭﻴـﺔ ﺍﻟﻤـﻀﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴـﺔ‬ ‫ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺼﻠﺔ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﺘﻲ ﺍﺴﺘﻨﺩﺕ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﻘﻴﻴﻡ ﻤﺄﻤﻭﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺭ ﹼ‬ ‫ﹼﻬﺎﺕ ﻭﻨﻘﺎﻭﺘﻬﺎ‪.‬‬ ‫ﻭﺍﻟﻤﻨﻜ‬

‫ﺍ ﻋﻥ ﻟﺠﺎﻥ‬ ‫‪ ١‬ﺘﻨﺹ ﻻﺌﺤﺔ ﻤﺠﻤﻭﻋﺎﺕ ﻭﻟﺠﺎﻥ ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﺍﻻﺴﺘﺸﺎﺭﻴﻴﻥ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻴﻘﺩﻡ ﺍﻟﻤﺩﻴﺭ ﺍﻟﻌﺎﻡ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺠﻠﺱ ﺍﻟﺘﻨﻔﻴﺫﻱ ﺘﻘﺭﻴﺭﹰ‬ ‫ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﻴﺘﻀﻤﻥ ﻤﻼﺤﻅﺎﺘﻪ ﻋﻥ ﺍﻵﺜﺎﺭ ﺍﻟﻤﺘﺭﺘﺒﺔ ﻋﻠﻰ ﺘﻘﺎﺭﻴﺭ ﻟﺠﺎﻥ ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﻭﺘﻭﺼﻴﺎﺘﻪ ﺒﺸﺄﻥ ﺇﺠﺭﺍﺀ ﺍﻟﻤﺘﺎﺒﻌﺔ ﺍﻟﻤﺯﻤﻊ ﺍﺘﺨﺎﺫﻩ‪.‬‬ ‫‪ ٢‬ﺴﻠﺴﻠﺔ ﺍﻟﺘﻘﺎﺭﻴﺭ ﺍﻟﺘﻘﻨﻴﺔ ﻟﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺭﻗﻡ ‪ ،٩٥٢‬ﻗﻴﺩ ﺍﻟﻁﺒﻊ‪.‬‬ ‫‪Safety evaluation of certain food additives, WHO Food Additives Series.‬‬ ‫‪Compendium of food additive specifications, FAO Food and Nutrition Paper.‬‬

‫‪٣‬‬

‫‪٤‬‬

‫‪EB125/10‬‬

‫ﻡ ﺕ‪١٠/١٢٥‬‬

‫ﺍﻷﻫﻤﻴﺔ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺴﻴﺎﺴﺎﺕ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﻤﻭﻤﻴﺔ‬ ‫ﹼﻬﺎﺕ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻤﻥ ﺤﻴﺙ ﺍﻟﻨﻭﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﻜﻤﻴـﺔ‪ ،‬ﺇﺫﺍ‬ ‫ﺘﺤﺩﺩ ﺃﻋﻤﺎل ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻨﻜ‬ ‫‪-٤‬‬ ‫ﺃﻤﻜﻥ ﺍﻷﻤﺭ‪ ،‬ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﻤﻭﻤﻴﺔ ﺒﺈﺠﺭﺍﺀ ﺘﻘﻴﻴﻡ ﻋﻠﻤﻲ ﻟﻠﻤﺨﺎﻁﺭ ﺍﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﻭﺍﻟﺘﻭﺼل ﺇﻟﻰ ﺍﺘﻔﺎﻕ ﺩﻭﻟﻲ ﻓﻲ‬ ‫ﻘﺩ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺸﺘﻤل ﻋﻠﻰ ﺠﻤﻊ ﻭﺘﺤﻠﻴل ﻜﺎﻓﺔ ﺍﻟﺒﻴﺎﻨﺎﺕ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺼﻠﺔ؛ ﻭﺘﻔﺴﻴﺭ‬ ‫ﺍﻵﺭﺍﺀ ﻓﻲ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺸﺄﻥ‪ ،‬ﻤﻤﺎ ﻴﻌﻜﺱ ﺘﻌ ﹼ‬ ‫‪‬ﻴﺔ ﺒﻭﺠﻪ ﻋﺎﻡ‪ ،‬ﻭﺍﻟﺴﺭﻁﻨﺔ ﻭﺍﻟﺴﻤﻴﺔ ﺍﻹﻨﺠﺎﺒﻴﺔ ﻭﺍﻹﻤﺴﺎﺥ؛ ﻭﺘﻘﺩﻴﺭ ﺍﻵﺜﺎﺭ ﺍﻟﻤﻼﺤﻅﺔ ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﻤﺜل ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺍﻟﺴﻤ‬ ‫ﺍ ﺇﻟـﻰ ﺍﻟﻤﻌﻁﻴـﺎﺕ‬ ‫ﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺏ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻹﻨﺴﺎﻥ ﻭﺘﺤﺩﻴﺩ ﺴﻤﺎﺕ ﺍﻷﺨﻁﺎﺭ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺘﻬﺩﺩ ﺍﻹﻨﺴﺎﻥ ﺍﺴـﺘﻨﺎﺩﹰ‬ ‫ﺍﻟﺴﻤﻭﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻭﺒﺎﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺎﺤﺔ‪.‬‬ ‫‪-٥‬‬ ‫ﻭﻋﻠﻰ ﺍﻟﺭﻏﻡ ﻤﻥ ﺃﻥ ﺠﻤﻴﻊ ﺍﻟﺩﻭل ﺍﻷﻋﻀﺎﺀ ﺘﻭﺍﺠﻪ ﻤﺸﻜﻠﺔ ﺘﻘﻴﻴﻡ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺩ ﺘـﻨﺠﻡ ﻋـﻥ ﺍﻟﻤـﻭﺍﺩ‬ ‫ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ‪ ،‬ﻓﺜﻤﺔ ﻋﺩﺩ ﻗﻠﻴل ﻓﻘﻁ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺅﺴﺴﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﺍﻟﻭﻁﻨﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻹﻗﻠﻴﻤﻴـﺔ ﺍﻟﻘـﺎﺩﺭﺓ ﻋﻠـﻰ ﺘﻘﻴـﻴﻡ‬ ‫ﺍﻟﻤﻌﻁﻴﺎﺕ ﺍﻟﺴﻤﻭﻤﻴﺔ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺼﻠﺔ ﻭﻤﺎ ﻴﺘﻌﻠﻕ ﺒﻬﺎ ﻤﻥ ﻤﻌﻁﻴﺎﺕ ﺃﺨﺭﻯ‪ .‬ﻭﻻﺒﺩ ﺒﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻤﻥ ﺘﺯﻭﻴﺩ ﺍﻟـﺩﻭل ﺍﻷﻋـﻀﺎﺀ‬ ‫ﺒﻤﻌﻠﻭﻤﺎﺕ ﺼﺎﻟﺤﺔ ﻋﻥ ﺍﻟﺠﻭﺍﻨﺏ ﺍﻟﻌﺎﻤﺔ ﻟﺘﻘﻴﻴﻡ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﺍﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﻟﺘﻘﻴﻴﻡ ﺍﻟﻤﻀﺎﻓﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻨ ﹼ‬ ‫ﻜﻬﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﺘﻲ ﻴﺘﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺘﻘﺭﻴﺭ‪ .‬ﻭﻫﺫﺍ ﺍﻟﻌﻤل ﺍﻟﻤﻌﻘﺩ ﺍﻟﺫﻱ ﺘﻀﻁﻠﻊ ﺒﻪ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻟﻠﺘﻭﺼل ﺇﻟﻰ ﺘﻭﺍﻓﻕ ﻓﻲ ﺍﻵﺭﺍﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻌﻴﺩ‬ ‫ﻜﺒﺎﺕ ﻴﺩل ﻋﻠﻰ ﻋﺩﻡ ﻭﺠﻭﺩ ﺃﻱ ﻫﻴﺌﺔ ﺃﺨﺭﻯ ﻟﻬﺎ ﺘﺄﺜﻴﺭ ﻤﻤﺎﺜل ﻓﻲ ﻗـﺭﺍﺭﺍﺕ ﺍﻟـﺼﺤﺔ‬ ‫ﺍﻟﺩﻭﻟﻲ ﺒﺸﺄﻥ ﺘﻘﻴﻴﻡ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻤﺭ ﹼ‬ ‫ﺍﻟﻌﻤﻭﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺼﻠﺔ ﺒﺎﻟﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪.‬‬ ‫‪-٦‬‬ ‫ﻭﺘﺴﺘﻌﻴﻥ ﻫﻴﺌﺔ ﺍﻟﺩﺴﺘﻭﺭ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻲ ﺒﺘﻭﺼﻴﺎﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻟﺘﺤﺩﻴﺩ ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ﻟﻠﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪ .‬ﻭﻻ ﺘﺤﺩﺩ ﻫﺫﻩ‬ ‫ﺍﻟﻘﻴﻡ ﺇﻻ ﻟﻠﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﺘﻲ ﺴﺒﻕ ﻟﻠﺠﻨﺔ ﺘﻘﻴﻴﻤﻬﺎ ﻭﺤﺩﺩ ﺍﻟﻤﺩﺨﻭل ﺍﻟﻴﻭﻤﻲ ﺍﻟﻤﻘﺒـﻭل ﻤﻨﻬـﺎ ﺃﻭ ﺃﻱ ﺒﻴـﺎﻥ ﺁﺨـﺭ ﺫﻱ ﺼـﻠﺔ‬ ‫ﺎ ﺒﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﻤﺄﻤﻭﻨﻴﺔ‪.‬‬ ‫ﺍ ﺼﺎﺭﻤﹰ‬ ‫ﺒﻤﺄﻤﻭﻨﻴﺘﻬﺎ ﻤﻤﺎ ﻴﻜﻔل ﺘﻘﻴﺩ ﺍﻟﺴﻠﻊ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺩﺍﻭﻟﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺓ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ﺘﻘﻴﺩﹰ‬ ‫‪-٧‬‬ ‫ﻜﻤﺎ ﺘﺩﺭﺱ ﺍﻟﺩﻭل ﺍﻷﻋﻀﺎﺀ ﺒﺸﻜل ﻤﺒﺎﺸﺭ ﺍﻟﻨﺼﺎﺌﺢ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺴﺩﻴﻬﺎ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻨﺩ ﺘﺤﺩﻴﺩ ﻤﻌﺎﻴﻴﺭﻫـﺎ ﺍﻟﻭﻁﻨﻴـﺔ‪/‬‬ ‫ﺍﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﺒﻤﺄﻤﻭﻨﻴﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ‪.‬‬

‫ﺍﻵﺜﺎﺭ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﺍﻟﻤﻨﻅﻤﺔ‬ ‫ﺩ ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﻡ ﺍﻟﺫﻱ ﺘﺠﺭﻴﻪ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻟﻠﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﺃﺤﺩ ﺍﻷﻨﺸﻁﺔ ﺍﻟﻤﺘﻭﺍﺼـﻠﺔ‪ ،‬ﻭﻤـﻥ‬ ‫ﻴﻌ ‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪-٨‬‬ ‫ﺍﻟﻤﻘﺭﺭ ﺃﻥ ﺘﻌﻘﺩ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺃﺭﺒﻌﺔ ﺍﺠﺘﻤﺎﻋﺎﺕ ﺨﻼل ﺍﻟﻔﺘﺭﺓ ‪) ٢٠٠٩-٢٠٠٨‬ﺍﺠﺘﻤﺎﻋﺎﻥ ﺒـﺸﺄﻥ ﺍﻟﻤـﻀﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴـﺔ‪،‬‬ ‫ﻭﺍﺠﺘﻤﺎﻉ ﻭﺍﺤﺩ ﺒﺸﺄﻥ ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺎﺕ ﻭﺍﺠﺘﻤﺎﻉ ﺁﺨﺭ ﺒﺸﺄﻥ ﺜﻤﺎﻻﺕ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﺒﻴﻁﺭﻴﺔ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ(‪.‬‬ ‫ﻭﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺸﺭﻴﻜﺔ ﻓﻲ ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﺸﺘﺭﻙ ﺒﻴﻨﻬﺎ ﻭﺒـﻴﻥ ﻤﻨﻅﻤـﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴـﺔ‬ ‫‪-٩‬‬ ‫ﻭﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﺍﻟﺫﻱ ﻴﺸﺭﻑ ﻋﻠﻰ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻫﻴﺌﺔ ﺍﻟﺩﺴﺘﻭﺭ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻲ‪ .‬ﻭﺘﻜﺘﺴﻲ ﺃﻋﻤﺎل ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺤﺎﺴﻤﺔ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﻫﻴﺌﺔ‬ ‫ﺍﻟﺩﺴﺘﻭﺭ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻲ‪.‬‬ ‫ﹰ‪ ،‬ﻤﻥ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻘﻴـﻴﻡ ﺍﻟﺘـﻲ‬ ‫‪ -١٠‬ﻭﻴﺴﺘﻔﻴﺩ ﻜل ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻜﺎﺘﺏ ﺍﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﻭﻤﻤﺜﻠﻲ ﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ‪ ،‬ﺃﻴﻀﺎ‬ ‫ﺘﺠﺭﻴﻬﺎ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻟﺩﻯ ﺇﺴﺩﺍﺀ ﺍﻟﻤﺸﻭﺭﺓ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺩﻭل ﺍﻷﻋﻀﺎﺀ ﺒﺨﺼﻭﺹ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﺘﻨﻅﻴﻡ ﺍﻟﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ‪.‬‬

‫‪2‬‬

‫‪EB125/10‬‬

‫ﻡ ﺕ‪١٠/١٢٥‬‬

‫ﻟﺠﻨﺔ ﺨﺒﺭﺍﺀ ﺍﻟﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺒﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺤﻀﺭﺍﺕ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ‬ ‫ﺠﻨﻴﻑ‪ ١٧-١٣ ،‬ﺘﺸﺭﻴﻥ ﺍﻷﻭل‪ /‬ﺃﻜﺘﻭﺒﺭ ‪١٢٠٠٨‬‬

‫ﺍﻟﺘﻘﺭﻴﺭ ﺍﻟﺜﺎﻟﺙ ﻭﺍﻷﺭﺒﻌﻭﻥ‬

‫ﺍﻟﺘﻭﺼﻴﺎﺕ ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻴﺔ‬ ‫‪ -١١‬ﺘﺘﺭﺍﻭﺡ ﺍﻟﻤﺠﺎﻻﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻐﻁﻴﻬﺎ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺒﻴﻥ ﺘﺤﺩﻴﺩ ﻤﻤﺎﺭﺴﺎﺕ ﺍﻟـﺼﻨﻊ ﺍﻟﺠﻴـﺩﺓ ﻭﻭﻀـﻊ ﻨـﺼﻭﺹ‬ ‫ﻼ ﺒﺈﻤﻜﺎﻨﻴﺔ ﺇﺤﻼل ﺒﻌﺽ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﻤﺤل ﺍﻟـﺒﻌﺽ ﺍﻵﺨـﺭ ﻭﻤﻨﺘﺠـﺎﺕ ﺘﺭﻜﻴـﺏ‬ ‫ﺍﻹﺭﺸﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺘﻨﻅﻴﻤﻴﺔ )ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﻤﺜ ﹰ‬ ‫ﺍﻟﺠﺭﻋﺎﺕ ﺍﻟﺜﺎﺒﺘﺔ ﻭﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ﺍﻟﺜﺒﺎﺕ( ﻭﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﻤﺯﻴﻔﺔ ﻭﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺩﻨﻴﺔ ﺍﻟﻨﻭﻋﻴﺔ‪.‬‬ ‫‪ -١٢‬ﻭﻗﺩ ﺍﻋﺘﻤﺩﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﺩﺓ ﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﻭﺩﻻﺌل ﺇﺭﺸﺎﺩﻴﺔ ﺠﺩﻴﺩﺓ ﻭﺃﻭﺼﺕ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ )ﺍﻨﻅﺭ ﺍﻟﻤﻠﺤﻕ(‪ ،‬ﺒﻤﺎ ﻓـﻲ‬ ‫ﺫﻟﻙ ‪ ٢٤‬ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺇﻓﺭﺍﺩﻴﺔ ﺠﺩﻴﺩﺓ ﻹﺩﺭﺍﺠﻬﺎ ﻓﻲ ﺩﺴﺘﻭﺭ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﺩﻭﻟﻲ ﻭﺴﺕ ﻤﻭﺍﺩ ﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﻤﺭﺠﻌﻴﺔ ﺩﻭﻟﻴﺔ ﻤﺘـﺼﻠﺔ‬ ‫ﺒﺫﻟﻙ‪ .‬ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻴﺠﺭﻱ ﻭﻀﻌﻬﺎ ﺍﻵﻥ ﻫﻲ ﻁﺭﺍﺌﻕ ﻗﺎﺒﻠﺔ ﻟﻠﺘﻁﺒﻴﻕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻌﻴﺩ ﺍﻟﺩﻭﻟﻲ ﻻﺨﺘﺒـﺎﺭ ﺍﻷﺩﻭﻴـﺔ‬ ‫ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﻤﻼﺭﻴﺎ ﻭﺍﻟﺴل ﻭﺍﻟﻔﻴﺭﻭﺴﺎﺕ ﺍﻟﻘﻬﻘﺭﻴﺔ‪ ،‬ﻭﻤﻨﻬﺎ ﺒﺼﻔﺔ ﺨﺎﺼﺔ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﺒﺎﻷﻁﻔﺎل‪ .‬ﻜﻤـﺎ ﺍﻋﺘﻤـﺩﺕ‬ ‫ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﺸﺭﻴﻥ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺇﻓﺭﺍﺩﻴﺔ ﺃﺨﺭﻯ ﺘﺘﻌﻠﻕ ﺒﺎﻟﻤﺴﺘﺤﻀﺭﺍﺕ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﺍﻹﺸﻌﺎﻋﻴﺔ ﻭﺴﻴﺘﻭﻟﻰ ﻓﺭﻴﻕ ﻋﺎﻤل ﺨﺎﺹ‬ ‫ﺇﺠﺭﺍﺀ ﺍﻟﻔﺤﺹ ﺍﻟﺩﻗﻴﻕ ﺍﻟﻨﻬﺎﺌﻲ ﻟﺘﻠﻙ ﺍﻟﻤﺴﺘﺤﻀﺭﺍﺕ‪.‬‬ ‫‪ -١٣‬ﻭﺍﻋﺘﻤﺩﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺃﻴﻀﹰ‬ ‫ﺎ ﺍﻟﻨﺴﺨﺔ ﺍﻟﻤﻨﺤﻘﺔ ﻤﻥ ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ﺜﺒﺎﺕ ﺍﻟﻤﻜﻭﻨـﺎﺕ ﺍﻟـﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟـﺔ ﻭﺍﻟﻤﻨﺘﺠـﺎﺕ‬ ‫ﺀ ﻋﻠﻰ ﻤﺎ ﺩﺍﺭ ﻓﻲ ﻤﺸﺎﻭﺭﺓ ﺩﻭﻟﻴﺔ‪ .‬ﻭﺴﺘﺘﻴﺢ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﻻﺌل ﺍﻹﺭﺸﺎﺩﻴﺔ ﺍﻟﺠﺩﻴﺩﺓ ﺍﻟﺘﻌﺭﻑ‬ ‫ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﺍﻟﺠﺎﻫﺯﺓ‪ ،‬ﻭﺫﻟﻙ ﺒﻨﺎ ‪‬‬ ‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﺭﻭﻁ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺜﺒﺎﺕ ﻭﺘﺤﺩﻴﺩ ﺍﻟﻅﺭﻭﻑ ﺍﻟﻼﺯﻤﺔ ﻟﺘﺨﺯﻴﻥ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻴﻤﻜﻥ ﺘﻁﺒﻴﻘﻬـﺎ ﻋﻠـﻰ‬ ‫ﺍﻟﺼﻌﻴﺩ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ‪.‬‬ ‫‪ -١٤‬ﻭﻓﻲ ﺇﻁﺎﺭ ﺘﻴﺴﻴﺭ ﻋﻤل ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﺍﻷﻤﻡ ﺍﻟﻤﺘﺤﺩﺓ ﻟﻠﺘﺤﻘﻕ ﺍﻟﻤﺴﺒﻕ ﻤﻥ ﺍﻟﺼﻼﺤﻴﺔ ﺍﻟـﺫﻱ ﺘـﺩﻴﺭﻩ ﺍﻟﻤﻨﻅﻤـﺔ‪،‬‬ ‫ﺍﻋﺘﻤﺩﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺇﺠﺭﺍﺀﻴﻥ ﻟﺘﻘﻴﻴﻡ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﺔ‪.‬‬ ‫ﻼ ﺒﺘﻭﺼﻴﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺴﻴﺘﻭﺍﺼل ﺍﺘﺨﺎﺫ ﺍﻟﺨﻁﻭﺍﺕ ﺍﻟﻼﺯﻤﺔ ﻟﺘﻨﻘﻴﺢ ﻤﺨﻁﻁ ﺍﻹﺸﻬﺎﺩ ﺍﻟﺫﻱ ﺘـﺸﺭﻑ ﻋﻠﻴـﻪ‬ ‫‪ -١٥‬ﻭﻋﻤ ﹰ‬ ‫ﺍﻟﻤﻨﻅﻤﺔ ﻓﻴﻤﺎ ﻴﺘﺼل ﺒﺠﻭﺩﺓ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺩﺍﻭﻟﺔ ﻓﻲ ﺇﻁﺎﺭ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺓ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ‪ ،‬ﻤﻊ ﺍﻟﻤﺭﺍﻋﺎﺓ ﺍﻟﻼﺯﻤﺔ ﻟﺠﻤﻴﻊ‬ ‫ﺍﻟﺘﻭﺼﻴﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻘﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻭﺭﺩﺕ ﺨﻼل ﻤﺭﺤﻠﺔ ﺍﻟﺘﺸﺎﻭﺭ ﻤﻊ ﺍﻟﺩﻭل ﺍﻷﻋﻀﺎﺀ ﻓﻲ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺼﺩﺩ‪.‬‬ ‫ﺍ ﻟﻠﻌﺏﺀ ﺍﻟﺘﻨﻅﻴﻤﻲ ﺍﻟﻨﺎﺠﻡ ﻋﻥ ﺘﺯﺍﻴﺩ ﻋﺩﺩ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺵ ﺃﻭﺼﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺒﺈﻗﺎﻤﺔ ﺍﻟﺸﺒﻜﺎﺕ ﻭﺘﺒـﺎﺩل‬ ‫‪ -١٦‬ﻭﻨﻅﺭﹰ‬ ‫ﺍﻟﻤﻌﻠﻭﻤﺎﺕ ﺒﻴﻥ ﺍﻟﺴﻠﻁﺎﺕ ﺍﻟﻭﻁﻨﻴﺔ ﻭﺍﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﻭﻏﻴﺭﻫﺎ ﻤﻥ ﺍﻟﺴﻠﻁﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺸﺎﺭﻜﺔ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺵ‪ ،‬ﻤـﻊ‬ ‫ﺍﺘﺒﺎﻉ ﺃﺴﻠﻭﺏ ﻴﺴﺘﻨﺩ ﺇﻟﻰ ﺘﺤﺩﻴﺩ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﺍﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﻓﻲ ﺍﻨﺘﻘﺎﺀ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻔﺘﻴﺵ ﺒﺎﻟﻨﻅﺭ ﺇﻟﻰ ﺘﻭﺴـﻊ ﻨﻁـﺎﻕ ﺘﺒـﺎﺩل‬ ‫ﺍﻟﻤﻌﻠﻭﻤﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺎﺤﺔ ﻓﻲ ﻗﻭﺍﻋﺩ ﺍﻟﺒﻴﺎﻨﺎﺕ‪ .‬ﻭﺃﻭﺼﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺒﻘﻭﺓ ﺒﺎﻟﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﻗﻭﺍﻋﺩ ﺍﻟﺒﻴﺎﻨﺎﺕ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﺒﺎﻷﺴـﻤﺎﺀ‬ ‫ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ﻏﻴﺭ ﺍﻟﻤﺴﺠﻠﺔ ﺍﻟﻤﻠﻜﻴﺔ ﻭﻀﻤﺎﻥ ﺠﻭﺩﺓ ﺍﻟﺘﺴﻤﻴﺎﺕ‪.‬‬ ‫‪ -١٧‬ﻭﻓﻴﻤﺎ ﻴﺘﺼل ﺒﺎﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﻤﻊ ﺍﻟﻤﻨﻅﻤﺔ ﻓﻴﻤﺎ ﻴﺘﻌﻠﻕ ﺒﺎﻟﺠﻭﺍﻨﺏ ﺍﻟـﺴﺭﻴﺭﻴﺔ ﻭﺍﻟﻨﻭﻋﻴـﺔ ﻟﻠﺘﺭﻜﻴﺒـﺎﺕ ﺍﻟﺨﺎﺼـﺔ‬ ‫ﺒﺎﻷﻁﻔﺎل‪ ،‬ﻭﻤﻊ ﻟﺠﻨﺔ ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺒﺎﻟﻤﻌﺎﻴﺭﺓ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﺴﺘﺤﻀﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺭﺠﻌﻴﺔ ﻭﻏﻴﺭﻫﺎ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻭﺍﻀﻴﻊ ﺫﺍﺕ‬ ‫ﺎ ﻟﻀﻤﺎﻥ ﺃﺩﺍﺀ ﺍﻟﻤﻨﻅﻤﺔ ﻟﻭﻅﺎﺌﻔﻬﺎ ﻓـﻲ ﻫـﺫﻩ ﺍﻟﻤﺠـﺎﻻﺕ‬ ‫ﺍ ﺃﺴﺎﺴﻴﹰ‬ ‫ﺍﻟﺼﻠﺔ‪ ،‬ﺍﻋﺘﺒﺭﺕ ﻟﺠﻨﺔ ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﺫﻟﻙ ﺍﻟﺘﻌﺎﻭﻥ ﺃﻤﺭﹰ‬ ‫ﺍﻟﻤﺸﺘﺭﻜﺔ‪.‬‬ ‫‪ ١‬ﺴﻠﺴﻠﺔ ﺍﻟﺘﻘﺎﺭﻴﺭ ﺍﻟﺘﻘﻨﻴﺔ ﻟﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺭﻗﻡ ‪ ،٩٥٣‬ﻗﻴﺩ ﺍﻟﻁﺒﻊ‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫‪EB125/10‬‬

‫ﻡ ﺕ‪١٠/١٢٥‬‬

‫ﺍ ﺇﻟﻰ ﻨﺘﺎﺌﺞ ﺨﻁﺔ ﺍﻟﺘﻘﻴﻴﻡ ﺍﻟﺨﺎﺭﺠﻲ ﻟﻀﻤﺎﻥ ﺍﻟﺠﻭﺩﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺃﺸﺭﻓﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺘﻨﻔﻴﺫﻫﺎ ﺃﻭﺼﺕ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ‬ ‫‪ -١٨‬ﻭﺍﺴﺘﻨﺎﺩﹰ‬ ‫ﺒﻤﻭﺍﺼﻠﺔ ﺇﺠﺭﺍﺀ ﺴﻠﺴﻠﺔ ﺍﻷﻨﺸﻁﺔ ﻫﺫﻩ ﻤﻊ ﺘﻭﺴﻴﻊ ﻨﻁﺎﻕ ﻤﺸﺎﺭﻜﺔ ﺍﻟﻤﻜﺎﺘﺏ ﺍﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﺍﻟﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﻠﻤﻨﻅﻤـﺔ ﻓـﻲ ﺘﻠـﻙ‬ ‫ﺍﻷﻨﺸﻁﺔ‪ ،‬ﻭﺫﻟﻙ ﻟﻀﻤﺎﻥ ﺘﻌﺯﻴﺯ ﻗﺩﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﺨﺘﺒﺭﺍﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﻅﻬﺭﺕ ﻟﺩﻴﻬﺎ ﻨﺘﺎﺌﺞ ﻏﻴﺭ ﻤﺭﻀﻴﺔ ﺃﻭ ﻤﺸﻜﻭﻙ ﻓﻲ ﺼﺤﺘﻬﺎ‪.‬‬

‫ﺍﻷﻫﻤﻴﺔ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺴﻴﺎﺴﺎﺕ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﻤﻭﻤﻴﺔ‬ ‫‪ -١٩‬ﺘﺸﺭﻑ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﻭﻀﻊ ﺍﻟﻤﺒﺎﺩﺉ ﺍﻟﺘﻭﺠﻴﻬﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﺴﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻻﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺠﻤﻴﻊ ﺍﻟﺩﻭل‬ ‫ﹸﺒﺫل ﻓﻲ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﻤﺠﺎل‬ ‫ﺍﻷﻋﻀﺎﺀ ﻭﺍﻟﻤﻨﻅﻤﺎﺕ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ﻭﺃﺠﻬﺯﺓ ﻤﻨﻅﻭﻤﺔ ﺍﻷﻤﻡ ﺍﻟﻤﺘﺤﺩﺓ ﻭﺍﻟﻼﺯﻤﺔ ﻟﺘﻨﺴﻴﻕ ﺍﻟﺠﻬﻭﺩ ﺍﻟﺘﻲ ﺘ‬ ‫ﺎ ﻓﻲ ﺩﻋﻡ ﺍﻟﻤﺒﺎﺩﺭﺍﺕ ﺍﻟﻬﺎﻤﺔ ﻤﺜل ﺃﻨﺸﻁﺔ ﺍﻟﺘﺤﻘﻕ ﺍﻟﻤـﺴﺒﻕ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻌﻴﺩﻴﻥ ﺍﻹﻗﻠﻴﻤﻲ ﻭﺍﻷﻗﺎﻟﻴﻤﻲ‪ ،‬ﻭﻴﺴﺘﻔﺎﺩ ﻤﻨﻬﺎ ﺃﻴﻀﹰ‬ ‫ﻤﻥ ﺼﻼﺤﻴﺔ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﻭﺸﺭﺍﻜﺔ ﺩﺤﺭ ﺍﻟﻤﻼﺭﻴﺎ ﻭﺸﺭﺍﻜﺔ ﺩﺤﺭ ﺍﻟﺴل ﻭﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻷﺴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺃﺩﻭﻴﺔ ﺍﻷﻁﻔﺎل‪ .‬ﻭﺍﻟﻤﻘﺼﻭﺩ‬ ‫ﺒﺎﻟﻤﺸﻭﺭﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺴﺩﻴﻬﺎ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻫﻭ ﻤﺴﺎﻋﺩﺓ ﺍﻟﺴﻠﻁﺎﺕ ﺍﻟﻭﻁﻨﻴﺔ ﻭﺍﻹﻗﻠﻴﻤﻴﺔ )ﻻﺴﻴﻤﺎ ﺍﻟﺴﻠﻁﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺅﻭﻟﺔ ﻋـﻥ ﺘﻨﻅـﻴﻡ‬ ‫ﺸﺅﻭﻥ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ(‪ ،‬ﻭﻭﻜﺎﻻﺕ ﺍﻟﺸﺭﺍﺀ ﻭﺍﻷﺠﻬﺯﺓ ﻭﺍﻟﻤﺅﺴﺴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻴﺔ ﻤﺜل ﺍﻟﻴﻭﻨﻴﺴﻴﻑ ﻭﺍﻟﺼﻨﺩﻭﻕ ﺍﻟـﺩﻭﻟﻲ‬ ‫ﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ﺍﻷﻴﺩﺯ ﻭﺍﻟﺴل ﻭﺍﻟﻤﻼﺭﻴﺎ‪ ،‬ﻭﺫﻟﻙ ﻤﻥ ﺃﺠل ﺍﻟﺘﺼﺩﻱ ﻟﻠﻤﺸﺎﻜل ﺍﻟﻤﺘﺼﻠﺔ ﺒﺎﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﻤﺯﻴﻔﺔ ﻭﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺩﻨﻴـﺔ‬ ‫ﺍﻟﻨﻭﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﻌﻤل ﻋﻠﻰ ﻀﻤﺎﻥ ﺍﻟﺤﺼﻭل ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﺠﻴﺩﺓ‪.‬‬

‫ﺍﻵﺜﺎﺭ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﺍﻟﻤﻨﻅﻤﺔ‬ ‫ﺎ ﻋﻼﻗﺔ ﺒﺎﻷﻨﺸﻁﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻴﻘﻭﻡ ﺒﻬﺎ ﺍﻟﻌﺩﻴﺩ ﻤﻥ ﺍﻹﺩﺍﺭﺍﺕ ﺍﻟﺘﺎﺒﻌـﺔ ﻟﻠﻤﻨﻅﻤـﺔ‪ .‬ﻭﻫﻨـﺎﻙ‬ ‫‪ -٢٠‬ﻷﻨﺸﻁﺔ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻤﻭﻤﹰ‬ ‫ﺃﻨﺸﻁﺔ ﻤﺸﺘﺭﻜﺔ ﺒﻴﻨﻬﺎ ﻭﺒﻴﻥ ﺘﻠﻙ ﺍﻹﺩﺍﺭﺍﺕ‪ ،‬ﻻﺴﻴﻤﺎ ﻤﻊ ﻟﺠﻨﺔ ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺒﺎﻟﻤﻌﺎﻴﺭﺓ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ‪ ،‬ﻭﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ‬ ‫ﺒﺎﺨﺘﻴﺎﺭ ﻭﺍﺴﺘﻌﻤﺎل ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻷﺴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺍﻟﻔﺭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﻬﺎ ﻭﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺒﺄﺩﻭﻴﺔ ﺍﻷﻁﻔﺎل‪ .‬ﻜﻤﺎ ﺘﻌﻤل ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻭﻀﻊ ﺍﻟﻤﺯﻴﺩ ﻤﻥ ﺍﻟﺘﻭﺠﻴﻬﺎﺕ ﺍﻟﺨﺎﺼﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ‪ ،‬ﻋﻨﺩ ﺍﻻﻗﺘﻀﺎﺀ‪ ،‬ﻓﻴﻤﺎ ﻴﺘﺼل ﺒﺸﺘﻰ ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻭﺼﻲ ﺒﻬـﺎ‬ ‫ﺒﺭﺍﻤﺞ ﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ‪.‬‬ ‫ﺎ ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﺍﻷﻤﻡ ﺍﻟﻤﺘﺤﺩﺓ ﻟﻠﺘﺤﻘﻕ ﺍﻟﻤﺴﺒﻕ ﻤﻥ ﺍﻟـﺼﻼﺤﻴﺔ ﺍﻟـﺫﻱ ﺘـﺩﻴﺭﻩ ﺍﻟﻤﻨﻅﻤـﺔ‪ ،‬ﺇﺫ‬ ‫‪ -٢١‬ﻭﺘﺨﺩﻡ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﺃﻴﻀﹰ‬ ‫ﻻ ﻴﻤﻜﻥ ﻟﻬﺫﺍ ﺍﻟﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﺃﻥ ﻴﻌﻤل ﺒﺩﻭل ﺍﻟﺩﻻﺌل ﺍﻹﺭﺸﺎﺩﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻌﺘﻤﺩﻫﺎ ﺍﻟﻠﺠﻨﺔ ﻓﻲ ﺇﻁـﺎﺭ‬ ‫ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﺸﺎﻭﺭ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ‪ .‬ﻭﻤﻥ ﻤﻴﺯﺍﺕ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻴﺔ ﺍﻟﻤﻼﺤﻅﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺒﺩﻯ ﻤﻥ ﺃﺠل ﺇﺩﺨـﺎل ﺍﻟﺘﻨﻘﻴﺤـﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﺃﻭ ﺇﻋﻁﺎﺀ ﺍﻟﺘﻭﺠﻴﻬﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻌﻘﺏ ﺘﻨﻔﻴﺫ ﺍﻟﺩﻻﺌل ﺍﻹﺭﺸﺎﺩﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫‪EB125/10‬‬

‫‪ANNEX‬‬

‫ﻡ ﺕ‪١٠/١٢٥‬‬

‫ﺍﻟﻤﻠﺤﻕ‬ ‫ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﻭﺍﻟﺩﻻﺌل ﺍﻟﺘﻲ ﺍﻋﺘﻤﺩﺘﻬﺎ ﻭﺃﻭﺼﺕ ﺒﺎﺴﺘﻌﻤﺎﻟﻬﺎ‬ ‫ﻟﺠﻨﺔ ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺀ ﺍﻟﻤﻌﻨﻴﺔ ﺒﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺤﻀﺭﺍﺕ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ‬ ‫ﺍﻟﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﻤﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ‬ ‫ﻗﺎﺌﻤﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻤﺭﺠﻌﻴﺔ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﺍﻟﺩﻭﻟﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺎﺤﺔ‬ ‫ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ﺜﺒﺎﺕ ﺍﻟﻤﻜﻭﻨﺎﺕ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﺔ ﻭﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﺍﻟﺠﺎﻫﺯﺓ‬ ‫ﺍﻟﺘﺤﻘﻕ ﺍﻟﻤﺴﺒﻕ ﻤﻥ ﺼﻼﺤﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ‬ ‫ﺘﻘﻴﻴﻡ ﺍﻟﻤﻘﺒﻭﻟﻴﺔ‪ ،‬ﻤﻥ ﺤﻴﺙ ﺍﻟﻤﺒﺩﺃ‪ ،‬ﻟﻠﻤﻜﻭﻨﺎﺕ ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﺍﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻟﻐﺭﺽ ﺍﻻﺴﺘﻌﻤﺎل ﻓﻲ ﺘﺤـﻀﻴﺭ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠـﺎﺕ‬ ‫ﺍﻟﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ‬

‫=‬

‫=‬

‫=‬

‫‪5‬‬