Утвержден Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 2 октября 2012 года № 258 Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции № п/п Элементы техничес- кого регламента ТС Обозначение стандарта. Информация об изменении Наименование стандарта Приме- чание 1 2 3 4 5 1 Статья 5 ГОСТ Р ИСО 22005-2009 Прослеживаемость в цепочке производства кормов и пищевых продуктов. Общие принципы и основные требо вания к проектированию и внедрению системы 2 Статья 7 ГОСТ 6687.3-87 Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода 3 Статья 7 ГОСТ 8558.2-78 Продукты мясные. Метод определения нитрата 4 Статья 7 ГОСТ 9794-74 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора 5 Статья 7 ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов 6 Статья 7 ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
2 1 2 3 4 5 7 Статья 7 ГОСТ 11254-85 Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей 8 Статья 7 ГОСТ 13195-73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово- ягодные спиртованные. Метод определения железа 9 Статья 7 ГОСТ 15113.0- 77 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб 10 Статья 7 ГОСТ 23268.2-91 Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения двуокиси углерода 11 Статья 7 ГОСТ 24556-89 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения витамина С 12 Статья 7 ГОСТ 25268-82 Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита 13 Статья 7 ГОСТ 25555.5- 91 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы 14 Статья 7 ГОСТ 26181-84 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты 15 Статья 7 ГОСТ 26668-85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов 16 Статья 7 ГОСТ 26669-85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов 17 Статья 7 ГОСТ 26670-91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов 18 Статья 7 ГОСТ 26811-86 Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты
3 1 2 3 4 5 19 Статья 7 ГОСТ 26889-86 Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Кьельдаля 20 Статья 7 ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути 21 Статья 7 ГОСТ 26928-86 Продукты пищевые. Метод определения железа 22 Статья 7 ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения токсичных элементов 23 Статья 7 ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка 24 Статья 7 ГОСТ 26931-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди 25 Статья 7 ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца 26 Статья 7 ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия 27 Статья 7 ГОСТ 26934-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка 28 Статья 7 ГОСТ 26935-86 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова 29 Статья 7 ГОСТ 27001-86 Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов 30 Статья 7 ГОСТ 28038-89 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина 31 Статья 7 ГОСТ 28467-90 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения бензойной кислоты 32 Статья 7 ГОСТ 28561-90 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги
4 1 2 3 4 5 33 Статья 7 ГОСТ 28562-90 Продукты переработки плодов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ 34 Статья 7 ГОСТ 29185-91 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий 35 Статья 7 ГОСТ 30059-93 Напитки безалкогольные. Методы определения аспартама, сахарина, кофеина и бензоата натрия 36 Статья 7 ГОСТ 30145-94 Масла эфирные и продукты эфиромасличного производства. Правила приемки, отбор проб и методы органолептических испытаний 37 Статья 7 ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов 38 Статья 7 ГОСТ 30305.2-95 Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод) 39 Статья 7 ГОСТ 30518-97 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) 40 Статья 7 ГОСТ 30519-97 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella 41 Статья 7 ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом 42 Статья 7 ГОСТ 30615-99 Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора
5 1 2 3 4 5 43 Статья 7 ГОСТ 30627.2- 98 Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты) 44 Статья 7 ГОСТ 30669-2000 Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания бензойной кислоты 45 Статья 7 ГОСТ 30670-2000 Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания сорбиновой кислоты 46 Статья 7 ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1 47 Статья 7 ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli 48 Статья 7 ГОСТ 31266-2004 Сырье и продукты пищевые. Атомно- абсорбционный метод определения мышьяка 49 Статья 7 ГОСТ 29299-92 (ИСО 2918-75) Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрита 50 Статья 7 ГОСТ 29300-92 (ИСО 3091-75) Мясо и мясные продукты. Метод определения нитрата 51 Статья 7 ГОСТ ИСО 21569-2009 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот
6 1 2 3 4 5 52 Статья 7 ГОСТ ИСО 21570-2009 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте 53 Статья 7 ГОСТ ИСО 21571-2009 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот 54 Статья 7 ГОСТ ИСО 21572-2009 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы, основанные на протеине 55 Статья 7 ГОСТ Р 51197-98 (ИСО 4133-79) Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта- лактона 56 Статья 7 ГОСТ Р 51198-98 (ИСО 4134-78) Мясо и мясные продукты. Метод определения L-(+)-глутаминовой кислоты 57 Статья 7 СТБ ISO 7218-2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования к выполнению микро- биологических исследований 58 Статья 7 ГОСТ Р ИСО 7218-2008 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям 59 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р ИСО 7218-2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
7 1 2 3 4 5 60 Статья 7 ГОСТ Р 53162-2008 (ИСО 16060:2003) Продукты пищевые определение афлатоксина В1 и общего содержания афлатоксинов В1, В2, G1 и G2 в зерновых культурах, орехах и продуктах их переработки. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии 61 Статья 7 ГОСТ Р 53244-2008 (ИСО 21570:2005) Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот 62 Статья 7 ГОСТ Р 53214-2008 (ИСО 24276:2006) Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения 63 Статья 7 СТ РК ИСО 24276-2010 Продукты пищевые. Методы выявления генетически модифицированных организмов и их производных. Основные требования и определения 64 Статья 7 ГОСТ Р ЕН 12856-2010 Продукты пищевые. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии 65 Статья 7 ГОСТ Р 53150-2008 (ЕН 13805:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении 66 Статья 7 ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно- абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением
8 1 2 3 4 5 67 Статья 7 ГОСТ Р ЕН 14130-2010 Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии 68 Статья 7 ГОСТ Р 53182-2008 (ЕН 14627:2005) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением 69 Статья 7 ГОСТ Р 51239-98 (ДИН 1138-94) Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты 70 Статья 7 СТБ 1036-97 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности 71 Статья 7 СТБ 1313-2002 Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА 72 Статья 7 СТБ 1315-2002 Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА. 73 Статья 7 СТБ 1907-2008 Спирты коньячные, коньяки, вина, виноматериалы, ликеры и настойки. Метод определения содержания углеводов и глицерина с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии
9 1 2 3 4 5 74 Статья 7 СТБ ГОСТ Р 51428-2006 Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии 75 Статья 7 СТБ ГОСТ Р 51650-2001 Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена 76 Статья 7 ГОСТ Р 50206-92 Жиры и масла животные и растительные. Определение бутилоксиани зола (БОА) и бутилокситолуола (БОТ) методом газожидкостной хроматографии 77 Статья 7 ГОСТ Р 50476-93 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания сорбиновой и бензойной кислот при их совместном присутствии 78 Статья 7 ГОСТ Р 51129-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения лимонной кислоты 79 Статья 7 ГОСТ Р 51153-98 Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода 80 Статья 7 ГОСТ Р 51257-99 Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты 81 Статья 7 ГОСТ Р 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно- вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка) 82 Статья 7 ГОСТ Р 51428-99 Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
10 1 2 3 4 5 83 Статья 7 ГОСТ Р 51461-99 Сыры плавленые. Метод определения массовой доли добавленных цитратных эмульгаторов и регуляторов кислотности 84 Статья 7 ГОСТ Р 51650-2000 Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена 85 Статья 7 ГОСТ Р 51766-2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка 86 Статья 7 ГОСТ Р 51962-2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно- вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка 87 Статья 7 ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модиф ицированных источников (ГМИ) растительного происхождения 88 Статья 7 ГОСТ Р 52174-2003 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа 89 Статья 7 ГОСТ Р 52470-2005 Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в алкогольной продукции 90 Статья 7 ГОСТ Р 52671-2006 Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели
11 1 2 3 4 5 91 Статья 7 ГОСТ Р 52689-2006 Продукты пищевые. Инверсионно- вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода 92 Статья 7 ГОСТ Р 52690-2006 Продукты пищевые. Вольтамперометрический метод определения массовой концентрации витамина С 93 Статья 7 ГОСТ Р 52723-2007 Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный) 94 Статья 7 ГОСТ Р 52814-2007 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella 95 Статья 7 ГОСТ Р 52816-2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) 96 Статья 7 ГОСТ Р 52823- 2007 Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия 97 Статья 7 ГОСТ Р 52824-2007 Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия 98 Статья 7 ГОСТ Р 52825-2007 Продукты пищевые. Метод определения наличия синтетических красителей в пряностях 99 Статья 7 ГОСТ Р 53039-2008 Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой(лактат калия) Е326. Технические условия 100 Статья 7 ГОСТ Р 53040-2008 Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия 101 Статья 7 ГОСТ Р 53069-2008 Добавки пищевые. Калия фосфаты Е340. Общие технические условия
12 1 2 3 4 5 102 Статья 7 ГОСТ Р 53083-2008 Добавки пищевые. Натрия полифосфат Е452(i). Технические условия 103 Статья 7 ГОСТ Р 53119-2008 Добавки пищевые. Натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325. Технические условия 104 Статья 7 ГОСТ Р 53152-2008 Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной хромотографии 105 Статья 7 ГОСТ Р 53193-2010 Напитки алкогольные и безалкогольные. Определение кофеина, аскорбиновой кислоты и её солей, консервантов и подсластителей методом капиллярного электрофореза 106 Статья 7 ГОСТ Р 53752-2009 Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 107 Статья 7 ГОСТ Р 53753-2009 Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии 108 Статья 7 ГОСТ Р 53943-2010 Добавки пищевые. Кальция лактат Е327. Технические условия 109 Статья 7 ГОСТ Р 53945-2010 Добавки пищевые. Кальция фосфаты Е341. Общие технические условия 110 Статья 7 ГОСТ Р 53968-2010 Добавки пищевые. Калия ацетат Е261(i). Технические условия 111 Статья 7 ГОСТ Р 53970-2010 Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия
13 1 2 3 4 5 112 Статья 7 ГОСТ Р 54068-2010 Консервы фруктовые. Метод определения наличия синтетических красителей эритрозина и флоксина В 113 Статья 7 СТ РК 1345-2005 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с примене нием биологического микрочипа 114 Статья 7 СТ РК 1346-2005 Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения 115 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 51301-2005 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно- вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, медь, цинк) 116 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 51921-2010 Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes 117 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 51962-2005 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно- вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка 118 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 52723-2010 Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный) 119 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 53039-2008 Добавки пищевые. Калий молочнокислый (лактат калия) Е326. Технические условия
14 1 2 3 4 5 120 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 53040-2008 Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия 121 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 53119-2008 Добавки пищевые. Натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325. Технические условия
Утвержден Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 2 октября 2012 года № 258 Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012) № п/п Элементы техничес- кого регламента ТС Обозначение стандарта. Информация об изменении Наименование стандарта Приме- чание 1 2 3 4 5 1 Статья 7 ГОСТ 490-2006 Кислота молочная пищевая. Технические условия 2 Статья 7 ГОСТ 908-2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия 3 Статья 7 ГОСТ 6034-74 Декстрины. Технические условия 4 Статья 7 ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия 5 Статья 7 ГОСТ 11293-89 Желатин. Технические условия 6 Статья 7 ГОСТ 16280-2002 Агар пищевой. Технические условия 7 Статья 7 ГОСТ 16599-71 Ванилин. Технические условия 8 Статья 7 ГОСТ 21205-83 Кислота винная пищевая. Технические условия 9 Статья 7 ГОСТ 29186-91 Пектин. Технические условия 10 Статья 7 ГОСТ 31227-2004 Натрий лимоннокислый трехзамещенный 5,5-водный пищевой (цитрат натрия). Технические условия
2 1 2 3 4 5 11 Статья 7 СТБ 1760-2007 Уксусы для пищевых целей. Общие технические условия. 12 Статья 7 СТБ 1828-2008 Соль каменная поваренная пищевая. Технические условия 12 Статья 7 СТБ 1924-2008 Кислота уксусная для пищевых целей. Технические требования 14 Статья 7 ГОСТ Р 51985-2002 Крахмал кукурузный. Общие технические условия 15 Статья 7 ГОСТ Р 52101-2003 Уксусы из пищевого сырья. Общие технические условия 16 Статья 7 ГОСТ Р 52177-2003 Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия 17 Статья 7 ГОСТ Р 52672-2006 Гидролизаты крахмала. Общие технические условия 18 Статья 7 ГОСТ Р 52823-2007 Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия 19 Статья 7 ГОСТ Р 52824-2007 Добавки пищевые. Натрия и калия трифосфаты Е451. Технические условия 20 Статья 7 ГОСТ Р 53039-2008 Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) Е326. Технические условия 21 Статья 7 ГОСТ Р 53040-2008 Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия 22 Статья 7 ГОСТ Р 53069-2008 Добавки пищевые. Калия фосфаты Е340. Общие технические условия 23 Статья 7 ГОСТ Р 53083-2008 Добавки пищевые. Натрия полифосфат Е452(i). Технические условия 24 Статья 7 ГОСТ Р 53119-2010 Добавки пищевые. Натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325. Технические условия 25 Статья 7 ГОСТ Р 53667-2009 Казеин. Технические условия
3 1 2 3 4 5 26 Статья 7 ГОСТ Р 53876-2010 Крахмал картофельный. Технические условия 27 Статья 7 ГОСТ Р 53943-2010 Добавки пищевые. Кальция лактат Е327. Технические условия 28 Статья 7 ГОСТ Р 53945-2010 Добавки пищевые. Кальция фосфаты Е341. Общие технические условия 29 Статья 7 ГОСТ Р 53968-2010 Добавки пищевые. Калия ацетат Е261(i). Технические условия 30 Статья 7 ГОСТ Р 53970-2010 Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия 31 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 53039-2010 Добавки пищевые. Калий молочнокислый (лактат калия) Е326. Технические условия 32 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 53040-2010 Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия 33 Статья 7 СТ РК ГОСТ Р 53119-2010 Добавки пищевые. Натрий молочнокислый (лактат натрия) Е325. Технические условия