WEEKLY EPIDEMIOLOGICAL RECORD, No. 1 8 ,1 MAY 1992 •
RELEVE EPIDEMIOLOGIQUE HEBDOMADAIRE, N' 1 8 ,1‘ M AI 1992
Evaluation of Certain Veterinary Drug Residues in Food
Evaluation des résidus de certains médicaments vétérinaires dans les aliments
Thirty-eighth Report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives1 This report presents the conclusions o f a Joint FAO/WHO Expert Committee convened to evaluate the safety of resi dues of certain veterinary drugs in food and to recommend maximum levels for such residues in food. The first part of the report considers the application of safety factors to no-observed-effect levels for veterinary drugs in toxicological studies and the implications of phar macologically active residues, residues at the injection site in animal tissue, and withdrawal times for the setting of Maximum Residue lim its for foods. A summary follows of the Committee's evaluations of toxicological and residue data on a variety of veterinary drugs: a p-adrenoceptor-blocking agent (carazolol), 3 anthelminthics (febantel, fenbendazole, and oxfendazole), 3 anti microbial agents (spiramycin, sulfadimidine, and tylosin), and 3 tranquillizers (azaperone, chlorpromazine, and propionylpromazine). Annexed to the report are a summary of the Committee's recommendations on these compounds, including Accept able Daily Intakes and Maximum Residue lim its, a list of further information required or desired, details of pro cedures for assessing the microbiological safety of anti microbial drugs in food, and a discussion of matters arising from the Fifth Session of the Codex Committee on Residues of Veterinary Drugs in Foods. 1 Technical Report Sew s, No. 815,1991; vi + 64 pages (available in English; French and Spanish in preparation); ISBN 92 4 120815 5; Swfr. 9.-/ US §8 10 (in developing countries. Sw fr. 6 30), Order No. 1100815.
Trente-huitième rapport du Comité mixte FAO/OMS d'experts des Additifs alimentaires1 Ce rapport présente les conclusions d'un Comité mixte FAO/OMS d'experts chargé d'évaluer l'innocuité des résidus de certains médi caments vétérinaires dans les aliments et de recommander des concentrations maximales admissibles pour ces résidus. La première partie du rapport envisage l'application, dans les études toxicologiques, de facteurs de sécurité aux concentrations sans effet observé des médicaments vétérinaires, et examine les effets des résidus pharmacologiquement actifs, les résidus au point d'injection dans un tissu animal et les délais d'attente à prendre en considération pour fixer les limites maximales des résidus dans les aliments. Vient ensuite un résumé des évaluations toxicologiques et des observations sur les résidus faites par le Comité au sujet de certains médicaments vétérinaires: un bêta-bloquant (carazolol), 3 anthelminthiques (fébantel, fenbendazone et oxfendazole), 3 antimicro biens (spiramydne, sulfadimidine, et tylosine), et 3 tranquillisants (azapérone, chlorpromazine et propionylpromazine). On trouvera en annexe un résumé des recommandations du Comité sur ces composés avec les doses journalières admissibles et les limites maximales de résidus, une liste des informations com plémentaires qu'il serait nécessaire ou souhaitable d'obtenir, des détails sur les méthodes d'évaluation de la sécurité microbiologique des antimicrobiens dans les aliments et l'examen de questions soulevées lors de la cinquième session du Comité du Codex sur les résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments. 1 Séné de Rapports techniques N" 815,1991; vi + 64 pages (disponible en anglais et en français; version espagnole en préparation); ISBN 92 4 220815 9; Fr.s 9 .-/US 88,10 (dans les pays en développement: Fr.s. 6,30); N" de commande 2100815.
Note on geographical areas
Note sur les unités géographiques
The form of presentation in the Weekly Epidemiological Recorddoes not imply official endorsementoracceptancebytheWoridHealthOrganizationofthestatus or boundariesof the territories as listed or described. It has been adopted solely for the purpose of providing a convenient geographical basisfor the information herein. The same quaMcation applies to all notes and explanations concerning the geographical unitsfor which data are prowled.
Il nefaudrait pas conclure de la présentation adoptée dons le Relevé épidémiologiqueheb domadaire que l'Organisation mondiale de lo Santé admet ou reconnaît officiellement le statut ou les limites desterritoires mentionnés. C emode de présentation n'a d'outre objet que de donner un cadre géographique aux renseignements publiés. Lo même réserve vaut également pour toutes lesnotes et explications relatives aux pays et territoires qui figurent dans les tableaux.
Health administrations are reminded that under the provisions of Article 3 of the International Health Regulations they should notify the Organization by telegram, fox or telex wiÊin 24 hoursof being infoimed that the nrst case of a diseasesubjectto the Regulationshasoccurredintheirterritory. Theinfectedarea should be notified within the subsequent 24 hoursif not already communicated. In addition, they should notify the Organization by telegram, fox or telex within 24 hours of being informed of an imported or transfened case of such a disease into a non-infected area including nil information available on the origin of infection.
Il est rappelé auxadministrationssanitaires qu'aux termes de I'ortide 3 du Règlement sanitoire international elles doivent adresser une notification à l'Organisation par télé gramme, fax ou p télex dans les 24 heures, dès au'elles sont informées qu'un premier casd'une maladiesoumiseau Règlement a été signalé dans unezonede leur ressort. D ans les 24 heures qui suivent, elles adressent notification de la zone infectée si elle n'a pas encore été communiquée. E noutre, elles doivent adresser une notification à l'Organisation, p télégramme, fax ou por télex dons les 24 heures, dès qu'elles sont informées d'un cas importé ou trans féré dans unezone norriafectée, y compristousles renseignements disponibles sur l'origine de l'infection.