TURKEY-ASSOCIATED PSITTACOSIS
PSITTACOSE TRANSMISE PAR LES DINDES
U nited States of America. — Between 6 May and 25 June 1974, a total of 154 human cases of psittacosis (ornithosis) were tentatively diagnosed among 560 employees of four turkey processing plants in Missouri (1), Nebraska (1), and Texas (2).1 Subsequently, small outbreaks have been reported from two additional turkey processing plants in Texas. Epidemiological data collected at the plants indicate that least 111 persons were sick with a disease compatible with psittacosis; symptoms most frequently reported were fever, headache, weakness, chills, and weight loss. Of 229 employees bled in the kill and pick, evisceration, and packing departments in these six plants, 39 (17%) showed a four-fold or greater rise in com plement-fixation titre to the Chlamydia group antigen.
Etats-Unis d ’A mérique. — Du 6 mai au 25 ju in 1974, un total de 154 cas suspects de psittacose (omithose) ont été signalés parmi les 560 employés de quatre usines de préparation de dindes dans les Etats du Missouri (1), du Nebraska (1) et du Texas (2).x Depuis, de petites flambées de psittacose ont été notifiées dans deux autres usines du Texas. Selon les données épidémiologiques recueillies dans ces usines, 111 personnes au moins ont été atteintes de troubles évoquant la psittacose; les symptômes le plus fréquemment signalés ont été les suivants: fièvre, céphalée, faiblesse, frissons et perte de poids. L ’examen des prélèvements de sang effectués sur 229 employés des ateliers d ’abattage, de plumage, d ’étripage et de conditionne ment des six usines a permis d ’observer que le titre des anticorps fixant le complément en présence de l’antigène du groupe Chlamydia avait quadruplé et même davantage chez 39 (17 %) de ces travailleurs. A en juger d ’après les taux d ’atteinte par atelier, disponibles pour trots des usines, c’est chez les travailleurs des atelieis d ’abat tage et de plumage et des ateliers d ’étripage que l ’incidence de la maladie a été la plus forte ( Tableau 1). Peu de cas ont été enregistrés chez les travailleurs qui s’occupent du chargement et du transport des dindes de l’élevage à l’usine. 1 Voir N° 38, p. 322.
Attack rates by department, available from three of the plants, indicate that the kill and pick department and the evisceration department had the highest attack rates (Table 1). Few cases were reported in workers involved with loading and transporting turkeys from farm to plant.
1 Sec No. 38, p. 322.
Table 1. Psittacosis and Psittacosis-Like Disease Attack Rates by Department for Three Turkey Processing Plants, Texas, Nebraska, May-July 1974 Tableau 1. Psittacose et maladies évoquant la psittacose: taux d’atteinte, par atelier, dans trois usines de préparation de dindes, Texas, Nebraska, mai-juillet 1974
Lam pascs, Texas Departments Ateliers No. Ill Nbre de m alades 1
W aco, Texas No. Dept Nbre Effectif de de m alades l’atelier 1 11
Gibbon, Nebraska AR (% )
Total No. Ill Nbre de malades 10 48 11 9
No. Dept. Effectif de l'atelier 16 52 48 64
AR (% )
No.
TA (% )
TA (% )
No. Ill Nbre de m alades 2 10 1 2
No. Dept Effectif de l’atelier 9 34 25 49
AR (%)
TA (%) 22 29 4 4
No. Dept. Effectif de l’atelier 48 162 159 276
AR (% )
TA (% )
Kill and Pick — Abattage et plumage . Evisceration — Etripage .................... Packing — Conditionnement . . . . Other — Autres a te lie r s ........................
11 4 1
6 21 8 2
7 27 6 6
23 76 86 163
30 36 7 4
21 30 7 3
Wkly epidem. Rec., No. 4 0 - 4 Oct. 1974
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Releve epidem. hebd.' N“ 40 - 4 oct. 1974
, Turkeys originating in the east central Texas area have been implicated epidemiologically as a source o f infection at all six plants. Ip the third week of July 1974, an ornithosis task force was estab lished and operated jointly by the Texas Animal Health Commission and the US Department o f Agriculture with public health input from both the Texas State Health Department and the Center for Disease Control. Between 15 July and 3 August, when the task force was terminated, animal health inspectors tested 152 turkey flocks containing 1 124 890 birds. A total of 14 flocks from seven counties had serological evidence of infection with Chlamydia psittaci. Infected flocks were quarantined and treated with chlortetracycline-medicated feed for 21 days before being slaughtered. Twelve of the 14 infected flocks were breeding birds; the other two flocks were meat birds. There have been no new human cases of psittacosis reported since the middle of July 1974.
Les données épidémiologiques disponibles indiquent que des dindes provenant de la région centre-est du Texas sont à l’origine de l’infection dans les six usines. Au cours de la troisième semaine de juillet, une opération spéciale a été montée et conduite par la Commission texane de la Santé animale et le Département fédéral de l’Agriculture, avec le concours de fonctionnaires de la santé publique du Département texan de la Santé et du Center fo r Disease Control. Du 15 juillet au 3 août, date à laquelle l'opération prit fin, les inspecteurs de la santé animale ont examiné 152 troupeaux de dindes totalisant 1 124 890 volatiles. Les épreuves sérologiques ont mis en évidence la présence de Chlamydia psittaci dans 14 troupeaux répartis dans sept comtés différents. Ces troupeaux ont été mis en quarantaine et nourris avec des aliments traités à la chlortétracycline pendant 21 jours avant d ’être abattus. Douze des 14 troupeaux infectés ne comprenaient que des animaux reproducteurs et les deux autres des animaux destinés à l’abattage. Depuis la mi-juillet 1974, aucun autre cas de psittacose humaine n ’a été signalé.
(Morbidity and Mortality, 1974,23, No. 36; US Center for Disease Control.)